سرخ‌کن بدون روغن میگل، سیلورکرست یا سنکور؟ مقایسه‌ی مدل‌های خانوادگی

سرخ‌کن بدون روغن را معمولاً از روی ظرفیت انتخاب می‌کنند، ولی اشتباه رایج همین‌جاست: سبد بزرگ‌تر همیشه بهتر نیست. این راهنما سه مدل اسنپ‌شاپ را از سه نظر بررسی می‌کند: ظرفیت، کنترل و شست‌وشوی سبد. هر جا اطلاعات در عنوان یا مشخصات کالا نباشد، همین را صریح می‌گویم.

اول بدانید ظرفیت یعنی چه

ظرفیت سبد سرخ‌کن به لیتر اندازه‌گیری می‌شود. سبد کوچک‌تر یعنی برای هر وعده باید چند نوبت پخت کنید. سبد بزرگ‌تر این نوبت‌ها را کم می‌کند، اما جای بیشتری روی میز اشغال می‌کند و برای پخت مقدار کم، همیشه کارایی بهتری ندارد.

پس قبل از مقایسه‌ی برندها، تعداد نفرات خانه را در نظر بگیرید. برای خانواده‌ی چهار نفره یا بیشتر، سبد ۸ لیتری معمولاً راحت‌تر است. برای یک یا دو نفر، همین حجم ممکن است زیاد باشد.

ظرفیت: کدام سبد بزرگ‌تر است؟

در عنوان دو مدل میگل و سیلورکرست، ظرفیت ۸ لیتر آمده. عنوان مدل سنکور ظرفیتی ندارد، پس نمی‌توانم درباره‌ی آن عددی بگویم. اگر ظرفیت برایتان مهم است، قبل از خرید آن را در مشخصات صفحه‌ی کالا پیدا کنید.

نتیجه‌ی این بخش ساده است: میگل و سیلورکرست از نظر ظرفیت هم‌اندازه‌اند. سنکور را باید جداگانه بررسی کنید.

کنترل: دیجیتال یا مکانیکی؟

نوع کنترل هیچ‌کدام از سه کالا در عنوان نیامده. پس دربارهٔ دیجیتال یا مکانیکی بودن هیچ‌کدام حکم قطعی نمی‌دهم. فقط دانش عمومی این دسته را می‌گویم.

کنترل دیجیتال معمولاً تنظیم دما و زمان دقیق‌تری می‌دهد و زمان باقی‌مانده‌ی پخت را نشان می‌دهد. کنترل مکانیکی با دکمه و شماره‌گیر کار ساده‌تری دارد و خرابی‌اش معمولاً کمتر است، ولی تنظیم دقیق آن سخت‌تر است. اگر پخت‌های حساس مثل سیب‌زمینی ترد یا مرغ کامل دارید، دیجیتال ارزش بیشتری دارد.

شست‌وشوی سبد و پوشش داخل

پوشش نچسب و سبد قابل شست‌وشو در طول زمان بیشتر از امکانات اضافه به کار می‌آید. چربی در سبد می‌ماند و اگر شست‌وشو سخت باشد، آشپزخانه بوی بد می‌گیرد.

اطلاعات این سه کالا درباره‌ی جنس پوشش و جداشدن سبد را ندارد. این دو را حتماً در توضیحات صفحه بخوانید.

• سبد جداشونده معمولاً راحت‌تر زیر آب یا در ظرفشویی شسته می‌شود.
• پوشش نچسب، پاک کردن چربی بعد از پخت را ساده‌تر می‌کند.
• سبد توری‌دار جای بیشتری برای چربی و ذرات غذا دارد؛ شست‌وشوی دقیق‌تری می‌خواهد.

وضعیت موجودی و قیمت

هر سه کالا از فروشگاه اسنپ‌شاپ و در وضعیت موجود فهرست شده‌اند. قیمت سرخ‌کن‌ها در فروشگاه‌ها تغییر می‌کند، پس برای مقایسه‌ی قیمت، قیمت امروز را کنار کالا ببینید.

اشتباه‌هایی که در خرید دیده می‌شود

• خرید سبد خیلی بزرگ برای یک یا دو نفر؛ بعد هم ماندن دستگاه در کابینت.
• انتخاب بر اساس عدد ظرفیت، بدون توجه به تعداد نوبت پخت روزانه.
• نادیده گرفتن نوع کنترل؛ بعد از چند هفته، کار با دکمه‌ی نامناسب آزاردهنده می‌شود.
• نرسیدن به بخش شست‌وشو. سبد کثیف، بیشتر از هر چیز دیگر، حس بد استفاده را خراب می‌کند.

برای چه کسی کدام؟

اگر دنبال سبد ۸ لیتری هستید و خانواده‌ی بزرگی دارید، میگل و سیلورکرست گزینه‌های هم‌ظرفیت‌اند. انتخاب بین این دو را با کنترل و جنس سبد که در صفحه‌ی کالا هست انجام دهید.

• برای یک یا دو نفر: سبد ۸ لیتری شاید زیاد باشد. ظرفیت کوچک‌تر را در مشخصات صفحه‌ها مقایسه کنید.
• اگر پخت‌های متنوع و دقیق مهم است: کنترل دیجیتال را در صفحه‌ی کالا جست‌وجو کنید.

برای دیدن مقایسه‌ای دیگر از همین دسته، مقایسه‌ی سرخ‌کن بدون روغن فیلیپس و تفال را بخوانید. اگر بودجه‌ی کمتری دارید، گزینه‌های ارزان‌تر در همین دسته را ببینید.