راهنمای خرید سرخ‌کن بدون روغن؛ ظرفیت سبد را با تعداد نفرات بسنجید

سرخ‌کن بدون روغن را معمولاً با ظاهر و اسم برند انتخاب می‌کنند، اما بیشترین پشیمانی بعد از خرید به ظرفیت برمی‌گردد. این راهنما از ظرفیت شروع می‌کند، بعد سراغ پوشش سبد و نوع کنترل می‌رود.

چه چیزی واقعاً فرق می‌سازد

سه چیز در روز اول و سال‌های بعد بیشترین تفاوت را می‌سازد: ظرفیت سبد، جنس پوشش داخلی و اینکه کنترل دستگاه دیجیتال باشد یا مکانیکی.

ظرفیت: ظرفیت به لیتر اعلام می‌شود، اما آنچه به کار شما می‌آید تعداد نوبت پخت است. سبد کوچک برای خانواده‌ی بزرگ یعنی چند بار پختن برای یک وعده، و در نتیجه زمان بیشتر و دستگاهی که دیرتر خاموش می‌شود. پس ظرفیت را از روی تعداد نفرات و نوع غذای معمول خانه بسنجید، نه از روی عددی که در ذهنتان بزرگ به نظر می‌رسد. غذایی که معمولاً یک‌جا و برای چند نفر می‌پزید، معیار خوبی برای انتخاب است.

پوشش داخل سبد: پوشش نچسب کمک می‌کند کمتر روغن لازم باشد و شست‌وشو راحت‌تر شود. اما این خاصیت با گذشت زمان و خراش‌دادن با ظرف فلزی یا ساینده کم می‌شود. هنگام خرید بپرسید سبد قابل شست‌وشو هست یا نه، چون بیشترین چربی و خرده‌غذا زیر و کنار سبد جمع می‌شود. در این دسته، پوشش و راحتی تمیز کردن در طول زمان از امکانات اضافه مهم‌ترند.

کنترل دیجیتال یا مکانیکی: کنترل دیجیتال معمولاً صفحه‌نمایش، برنامه‌های پیش‌فرض و تنظیم دقیق دما و زمان دارد. اگر غذاهای مختلف را با دماهای متفاوت می‌پزید، این امکانات وقت زیادی را ذخیره می‌کند. کنترل مکانیکی با دکمه و درجه‌ی ساده کار می‌کند و یادگیری‌اش کوتاه است. برای کسی که چند غذای مشخص را همیشه با یک تنظیم می‌پزد، همین کافی است.

اشتباه‌های رایج

بیشتر پشیمانی‌ها از چند اشتباه تکراری می‌آید. این‌ها را از قبل بشناسید تا دچارشان نشوید.

• خرید بر اساس عکس یا اسم: عکس تبلیغاتی سبد را بزرگ‌تر از واقعیت نشان می‌دهد. عدد لیتر را روی صفحه‌ی کالا بخوانید و با ظرف‌هایی که در خانه دارید مقایسه کنید.
• کوچک گرفتن برای آینده: اگر مهمان زیاد دارید یا بچه‌ها بزرگ‌تر می‌شوند، ظرفیت کمی بیشتر منطقی است. اما سبد خیلی بزرگ برای غذای کم هم گاهی بهینه نیست، چون جای زیادی اشغال می‌کند و گرم شدنش بیشتر طول می‌کشد.
• نادیده گرفتن کنترل: اگر هر بار دمای متفاوت می‌خواهید، دستگاه بدون تنظیم دقیق کار سختی می‌شود. اگر فقط دو سه برنامه‌ی ساده کافی است، مکانیکی هم گزینه‌ی خوبی است.
• فکر کردن پوشش نچسب همیشه می‌ماند: با ظرف فلزی یا ساینده به پوشش آسیب می‌زنید. با اسفنج نرم تمیز کنید و سبد را پیش از جمع کردن کاملاً خشک کنید.
• خرید فقط به خاطر کف قیمت: «در کف قیمت بودن» فقط یعنی قیمت فعلی نسبت به ۳۰ روز گذشته پایین است. این کیفیت یا مناسب بودن کالا را برای خانه‌ی شما تضمین نمی‌کند.
• خواندن نکردن نظرها: نظر خریداران درباره‌ی گله‌های تکراری، مثل سختی تمیز کردن یا نداشتن برخی برنامه‌ها، خیلی زودتر از دفترچه‌ی راهنما به شما می‌گوید دستگاه با زندگی‌تان می‌خواند یا نه.

چک‌لیست پیش از خرید

قبل از اینکه روی دکمه‌ی خرید بزنید، این موارد را یک‌بار مرور کنید.

• تعداد نفرات خانه و نوع غذای معمولتان را نوشته‌اید؟
• ظرفیت سبد را با همان تعداد نفرات سنجیده‌اید، نه با حدس؟
• پوشش داخل سبد نچسب است و سبد قابل شست‌وشو است؟
• کنترل دیجیتال می‌خواهید یا دکمه‌های ساده برایتان کافی است؟
• موجودی و قیمت امروز را کنار کالا دیده‌اید؟
• نظر خریداران را خوانده‌اید و دنبال گله‌های تکراری گشته‌اید؟
• جای دستگاه را در آشپزخانه سنجیده‌اید و برای هوای دور بدنه فضا گذاشته‌اید؟

انتخاب برای نیازهای مختلف

تک‌نفره یا زوج: ظرفیت متوسط کافی است و سبد بزرگ جای زیادی می‌گیرد. اگر غذای کمی می‌پزید، سراغ سبد بسیار بزرگ نروید. برای این گروه، سبد حدود ۸ لیتری که در ادامه می‌بینید نقطه‌ی شروع معقولی است.

خانواده‌ی سه تا پنج نفره: ظرفیت را طوری انتخاب کنید که بتوانید غذای یک وعده را در یک یا دو نوبت بپزید. تعداد نوبت بیشتر یعنی زمان بیشتر و دقت کمتر. اگر کنترل دقیق برایتان مهم است، مدل دیجیتال را در نظر بگیرید.

خانواده‌ی شلوغ یا مهمان‌دار: سبد بزرگ‌تر کار را سریع‌تر می‌کند. با سرد شدن هوا و افزایش مصرف غذای گرم، اگر پیش از زمستان خرید می‌کنید، ظرفیت را کمی بالاتر بسنجید. برای این گروه، سبد بزرگ‌تر از همه‌ی مدل‌ها منطقی‌تر است، به شرط اینکه جای کافی برای دستگاه داشته باشید.

اگر دنبال گزینه‌ها در بازه‌ی قیمتی متفاوتی هستید، این صفحه‌ها را ببینید: سرخ‌کن‌های بازه‌ی پایین‌تر، سرخ‌کن‌های بازه‌ی متوسط و سرخ‌کن‌های بازه‌ی بالاتر.

اگر مقایسه‌ی فیلیپس و تفال برایتان مهم است، مقایسه‌ی فیلیپس و تفال در یک نگاه را بخوانید.